ミョウガの栽培記録 （Ｈ２１年３月〜９月）

今年も何か違った野菜にチャレンジしてみようと思い、ホームセンターを見ていると・・・「ミョウガ」 なるものがありました。
ショウガと同じで、ちょっとした薬味に使えそうだし栽培も面白そうなので購入して見ました。
初めての栽培で、うまくいくかどうか分かりませんがやってみます。

yasaitati   Ｈ２１年３月、４月、５月、６月、７月、８月、 ９月
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３月２９日（日）　晴れ
先週（３／２２）、ミョウガの根っこを見つけたので購入してみました。

画像１）今回、栽培するミョウガの袋に入っていたパンフです。
画像２）開けてみると・・・タコの足のような根が入っています。
画像３）うん？ショウガのように根っこを植えるのかな？紐のような根っこを植えて、本当に芽が出てくるのかなぁ〜半信半疑です。

090329b（画 像１）            090329（画像２）            090329a（画像３）

画像４）植えるための溝を掘って
画像５）醗酵鶏糞肥料を入れ、その下の土と混ぜ合わせました。
画像６）根っこが直接、肥料に触れると具合が悪いので間土として土を上に入れ、その上に２０ｃｍ間隔で千鳥に置いていきました。

090329c（画 像４）            090329d（画像５）            090329e（画像６）

画像７）カニ見たいに見えないことは無いが・・・下の細い足は根っこのようで、左右から出ているのが ランナー見たいなものですね。
画像８）短いランナーの根っこはそのまま植えてみました。
画像９）長いランナーは切って並べました。

090329f（画 像７）            090329g（画像８）            090329h（画像９）

画像０）並べた上から３〜５ｃｍくらい覆土し、
画像Ａ）水を十分与えて芽が出るのを待ちます。果たして植え付けはこんな感じで良かったのかな〜

090329i（画 像０）            090329j（画像Ａ）
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４月４日（土）　曇りのち雨
まだまだ芽が出てきそうにないですね。土の乾燥が激しそうなので乾燥した草を上に被せました。

画像１）土が乾いてひび割れが見えています。
画像２）なるべく乾燥しにくいように草を敷きました。

090404（画 像１）            090404a（画像２）
４月２５日（土）　雨
なかなか芽が出てこないぞ〜〜大丈夫なんだろうか？ちょっとドキドキします。
水やりも大変だったので遮光ネットを被せました。

画像１〜２）これで幾分、水やりが楽になるかな？

090425（画 像１）            090425a（画像２）
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５月２日（土）　晴れ
周りの草ばっかりが伸びているようで・・・パッと見、肝心なミョウガが見あたりません。やっぱりだめだったのかなぁ〜
ちょっと遮光ネットをめくって、周りの草をどけて見ると・・・タケノコのようなちっこい芽が見つかりました。
「これがミョウガなんかな？」

画像１）不安ながら草をかき分けて・・・何か出ていないか？探してみました。（緑色は草がのびていま す）
画像２〜３）タケノコのような芽が見つかりました。

090502b（画 像１）            090502（画像２）            090502a（画像３）

画像４）曲がり棒を使って遮光ネットを持ち 上げました。

090502c（画 像４）
５月１０日（日）　晴れ
初めて地表に出てきた淡い色合いの芽も、色が付き出すと・・・タケノコではなく、ミョウガのように見えます。

画像１）先っぽから葉っぱらしきものが広がりそうです。
画像２）草丈はタバコサイズくらいになりました。
画像３）あまり乾燥が激しいと、もうちょっと工夫が必要かな？

090510（画 像１）            090510a（画像２）            090510b（画像３）
５月１６日（土）　曇りの ち雨
今まで気づかなかった場所からも芽が出てきました。
草丈も大きい物で２０ｃｍくらいに生長してきました。

画像１）敷き草をかき分けて見ると・・・さらに１本見つかりました。
画像２）害虫には参りますね。葉っぱがボロボロ・・・
画像３）こんな感じで生長しています。

090516（画 像１）            090516a（画像２）            090516b（画像３）

画像４）段々と数が増えてきました。

090516c（画 像４）
５月２３日（土）　晴れ
害虫も盛んに動き始めているようです。柔らかそうな芽を見つけては囓っているようです。
また、ナメクジなどは大きく広げた葉っぱを滑り台にして葉っぱの中心部へ入っていました。
早速、ピンセットを使って害虫退治です。

画像１）大きくなってきたのに・・・
画像２）こんにゃろめ〜〜！！
画像３）葉っぱの中心部へ入っていたので摘み出しました。

090523（画 像１）            090523a（画像２）            090523b（画像３）

画像４）葉っぱを大きく広げてきました。
画像５）全体の様子です。

090523c（画 像４）            090523d（画像５）
５月３０日（土）　曇りの ち晴れ
先週と比べると、少しずつ葉っぱを広げて生長しているようです。
また、先に生長したミョウガの間に次のミョウガも発芽しているようで数が増えてきた感じがします。
草丈は大きい物で３０ｃｍくらいになってきました。

画像１）大きくても油断出来ないようです。
画像２）まだ囓られて間もない様子なんで周りをホジホジしてみると・・・いましたね〜
画像３）囓られたミョウガの隣のミョウガは、葉っぱを大きく広げて生長しています。こちらは無事で良かった〜〜

090530（画 像１）            090530a（画像２）            090530b（画像３）

画像４）大きくなったミョウガの間にちっこいミョウガが芽を出してきました。
画像５）葉っぱを広げたミョウガが目立ってきました。

090530d（画 像４）            090530c（画像５）
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６月６日（土）　曇り時々晴れ
葉っぱがトンネル上部にあたり、折れ曲がって生長していたのでトンネル支柱の高さを変えました。
また、トンネル支柱は高さが取れる物が手元に無かったのでファイバー製の丸棒を曲げて使いました。

さて、６月に入ったのでそろそろ追肥の時期かな？

画像１）草丈はバラバラですが、
画像２）大っきいミョウガは、トンネル支柱まで葉っぱが伸びています。
画像３）地表側を見ると・・・また、ちっこいミョウガが芽を出してきました。

090606（画 像１）            090606a（画像２）            090606b（画像３）

画像４）ファイバー製の棒は径が細いので風などで揺さぶられやすいため、両側で引っ張っています。

090606c（画 像４）
６月１３日（土）　曇り
ミョウガも大きい物で葉っぱの先までが４０〜５０ｃｍ、葉数も４〜５枚程度になってきました。
今日は、敷き草の間から生えている草取りを兼ねて追肥を行いました。

画像１）茎もタバコサイズくらいになって、深い緑色をしています。
画像２）ペットボトルと比較してみました。
画像３）敷き草をかき分け、敷き草の間から生えている草を抜き取りました。また、株元から離れた位置に追肥を行いました。

090613a（画 像１）            090613（画像２）            090613b（画像３）

画像４）再び敷き草をして、今日の作業を完了しました。

090613c（画 像４）
６月２０日（土）　曇り時 々晴れ
曲がり支柱の高さは５８ｃｍほどありますが、そろそろ上の葉っぱが当たりかけてきたかな？
生長の良いミョウガは葉数も２〜３枚増えて、６〜８枚くらいになってきました。

画像１）おっきなミョウガのそばからちっこいミョウガが芽を出してきました。
画像２）後から出てきた芽もあるので生長がバラバラですね。
画像３）全体の様子です。

090620（画 像１）            090620a（画像２）            090620b（画像３）
６月２７日（土）　晴れ
梅雨に入り、適度な湿り気もあって草も良く伸びています。
今日は、雑草に覆われないうちに草抜きをしました。
この所、おっきいミョウガのそばからちっこいミョウガが顔を出しているのをよく見かけるようになりました。

画像１）先週のちっこいミョウガ（おっきなミョウガの両側に出ていました）が良く伸びてきました。
画像２）おっきなミョウガのそばからちっこいミョウガが顔を出しています。
画像３）おっきちっさ（大小と言うことです）がありますが、数が増えてきました。

090627（画 像１）            090627c（画像２）            090627（画像３）

画像４）生長の良いミョウガは、先っぽの葉っぱが天井一杯まで届いています。
画像５）全体の様子です。

090627a（画 像４）            090627b（画像５）
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７月４日（土）　晴れ
結構、草丈が伸びてくるのですね。天井につっかえて生長しているミョウガ君が出てきました。
仕方が無いので曲がり支柱をやめ、杭を打ち、ストレートで日陰を作ってやりました。
これでいいかな？ミョウガ君！！（笑）

画像１〜２）随分と込み合って生長しているようで、
画像３）中には大きくなりすぎて？天井につっかえて生長しているミョウガ君がいます。

090704（画 像１）            090704a（画像２）            090704b（画像３）

画像４）地表ではまたまたちっこいミョウガが生長しており、
画像５）そろそろこの空間も狭そうな感じがしてきました。
画像６）空間を広げるために曲がり支柱をやめました。

090704c（画 像４）            090704d（画像５）            090704e（画像６）
７月１０日（金）　晴れ
当初は、２０ｃｍ間隔で植えた根っこだけど・・・ずいぶんとたくさんの芽が出ました。
そろそろ夏ミョウガが出来てくる時期なんだけど・・・ちゃんと出来るんだろうか〜？

画像１）新しい芽が出て、
画像２）茎も大きくなって、生長しています。随分と間隔が狭くなってきました。
画像３）全体の様子です。

090710（画 像１）            090710a（画像２）            090710b（画像３）
７月１８日（土）　晴れ
花芽が無いのか？根元付近をずうっ〜と観察しているのだが、それらしき物は・・・
まだまだなんでしょうね〜、きっと（笑）

画像１〜２）新しい芽が出て、生長している事は生長しているのだが・・・今の所、花芽はわからない。
画像３）全体の様子です。

090718（画 像１）            090718a（画像２）            090718b（画像３）
７月２５日（土）　晴れ
そうだったんだ〜、ミョウガは早生種の「夏ミョウガ」と晩生種の「秋ミョウガ」の２種類があるんだ。
今頃、採れるのは夏ミョウガで、
Orentiちのミョウガは・・・どうも秋ミョウガのような気がしてきた。（笑）
また、栽培状況によっては１〜２年後から収穫。って言うこともあるようですね。
予定が狂っちゃったけど、まぁ〜慌てずのんびりとやるしかないかな？

画像１）新しい芽が次から次へと出てきます。暫くは、この状態が続きそうですね。
画像２〜３）全体の様子です。

090725（画 像１）            090725a（画像２）            090725b（画像３）
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８月１日（土）　晴れ
えっ！今、地上で生長している葉茎は偽茎と呼ばれ、葉っぱの部分なんだ〜〜
茎は地下にある地下茎で・・・、色々と調べていくと面白い事がわかってきました。

画像１〜３）新しい葉っぱが生長してそれぞれの地下茎の葉数を増やしています。

090801（画 像１）            090801a（画像２）            090801b（画像３）

画像４）全体の様子です。

090801c（画 像４）
８月８日（土）　晴れ
梅雨も明け、雨が降らないので土も乾燥気味です。
ミョウガは乾燥を嫌うので水やりを忘れずに行っています。しかし、夏場の水やりは暑いし、大変だなぁ〜〜

画像１）新しい葉っぱが生長していますが、
画像２）時折、虫に囓られています。
画像３）隙間がありますが、段々と密集してきたかな？

090808（画 像１）            090808a（画像２）            090808b（画像３）

画像４）全体の様子です。

090808c（画 像４）
８月１５日（土）　晴れ
土の中からやや太り気味な芽が顔を覗かせています。
これが花芽なんだろうか？半信半疑ですが・・・楽しみに生長を見ています。

画像１）今までの芽は真っ直ぐにシャキ〜ンと伸びてくるようなんですが、
画像２）これは、ちょっと違った形をしています。やや太り気味の芽と言った所でしょうか？
画像３）果たして花芽かどうかわかりませんが、楽しみに見ています。

090815a（画 像１）            090815（画像２）            090815b（画像３）

画像４）全体の様子です。

090815c（画 像４）
８月２２日（土）　晴れ
花芽って思ってたんだが・・・なんだか期待外れだったかな？
まぁ〜いいや、もうちょっと待ってみよう〜と。。。。

画像１）気になる芽だったので、
画像２）周りをホジホジすると横に根っこのようなものが・・・危うく切っちゃう所でした。
画像３）てっきり、花芽だと思ってたが・・・

090822（画 像１）            090822a（画像２）            090822b（画像３）

画像４）全体の様子です。杭は９０ｃｍ程の高さです。

090822c（画 像４）
８月２９日（土）　晴れ
根元付近に地割れが出来てきたようだが・・・
乾燥なんかな？それとも何か芽が出るのかな？今回はあまり騒がないでおこ〜と（笑）

画像１）１本、根元が囓られて倒れていました。
画像２）この地割れは何でしょうね？
画像３）乾燥防止用に敷いていた枯れ草が随分と少なくなったので追加しました。

090829（画 像１）            090829a（画像２）            090829b（画像３）

画像４）全体の様子です。

090829c（画 像４）
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９月５日（土）　晴れ
なんだか地中は騒がしいようだが・・・
Orentiは静観です。

画像１）根元では地割れが続いています。
画像２〜３）地割れ箇所やその周辺からは葉っぱらしき物？が顔を覗かせています。

090905（画 像１）            090905b（画像２）            090905c（画像３）

画像４）うん、これは・・・期待すべき物なのかな？
画像５）全体の様子です。

090905d（画 像４）            090905e（画像５）
９月１２日（土）　曇り
地割れが段々と大きくなり、茎の周辺の土がめくれ上がっていました。
そぉ〜と土をめくると・・・地下茎が伸びていたり、先っぽに蕾らしき物が付いていたりします。
ふっくらと膨らんだ蕾らしき物がミョウガの花蕾のようですね。ピンク色して柔らかそうです。
早速、採取しました。食欲を誘う、良い香りがしています。

画像１）偽茎の周りの土が地割れを起こし、盛り上がっています。
画像２）盛り上がった土はポコッと取れるので取ってみるとたくさんの地下茎と花蕾が見えます。
画像３）地中に入っている箇所は綺麗なピンク色をしており、艶々しています。

090912（画 像１）            090912a（画像２）            090912b（画像３）

画像４〜５）他にも盛り上がった土をめくると・・・あちらこちらに花蕾が出番を待っているようです。
画像５）こちらは、地下茎も同時に伸びています。
画像６）適当に収穫して見ました。丸々としているのが美味しそうですね。

090912c（画 像４）            090912d（画像５）            090912e（画像６）

画像７）全体の様子です。

090912f（画 像７）
９月１９日（土）　晴れ
敷き草をめくって見ると・・・地割れが無いものの地表にツンツンと飛び出ている物があります。
ホジホジすると、花蕾が見えます。早速、今日も収穫しました。こんなに花蕾が採れるの〜？

画像１）今日の収穫です。

090919x（画 像１）

画像２）敷き草をめくって地表面を観察すると、突起物があります。
画像３）土をホジホジしていくと、
画像４）花蕾がありました。

090919（画 像２）            090919a（画像３）            090919b（画像４）

画像５）こちらでは地表面に出た花蕾の一部は緑色になっています。
画像６）アップで見てみました。先っぽが緑色になっています。
画像７）色んな色の花蕾があります。

090919c（画 像５）            090919d（画像６）            090919e（画像７）
９月２６日（土）　晴れ
ふっくらと膨らみ始めた秋ミョウガを順番に収穫しています。
この分だと収穫も１０月ごろまで続きそうですが・・・・
そろそろ他の野菜も進めたいので、勝手ながらこのあたりでミョウガの栽培記録を終了したいと思います。

長い間、お付き合い有り難う御座いました。<(_~_)>

画像１）今日も収穫しました。ふっくらして色や形がよく、中がしまっている物が美味しいようです。

090926x（画 像１）

画像２）地割れがあるので
画像３）押しのけると・・・
画像４）地下茎や花蕾が見えます。

090926（画 像２）            090926a（画像３）            090926b（画像４）

画像５〜７）花蕾はそこらじゅうで生長しています。

090926c（画 像５）            090926d（画像６）            090926e（画像７）

画像８）お日さんにあたると花蕾も緑っぽくなっちゃうので敷き草を増やしました。
画像９）全体の様子です。

090926f（画 像８）            090926g（画像９）

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