ケールの栽培記録 （Ｈ１８年８月〜Ｈ１９年４月）アブラナ科の野菜であるケールはヨーロッパ原産でキャベツやブロッコリー、カリフラワーといった
野菜はケールを品種改良して出来たものだそうです。青汁によく使われており、一部の愛好家が良く栽培しているようですね。初めての品種ですが、
チャレンジして見たいと思います。 
Ｈ１８年８月、９月、１０月、１１月、１２月、Ｈ１９年１月〜TOP ８月２７日（日） 晴れ ちょっと珍しい物を見つけたので購入しました。 画像１）青汁ケールと言う苗です。３ポット購入しました。  （画像１）９月２日（土） 晴れ 日中は暑いのか萎れ気味のようですね。 画像１）葉っぱはなんとなくアブラナ科の特徴が出ているような・・・  （画像１）９月９日（土） 晴れ 購入当初と比べ段々大きくなって来たようです。早く植え付けたいと思います。 画像１）新芽も出てきています。 画像２）まぁ〜それにしてもよく虫に囓られますね。 画像３）外葉も大きくなってきました。  （画像１）
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 （画像３）９月１６日（土） 雨のち 晴れ 根付いたようですね。これからどんな生長をしていくのか？楽しみです。 画像１）１０日に早速、植え付けました。 画像２）虫除けネットの中です。  （画像１）
 （画像２）画像３）購入当時より随分と大きくなりました。 画像４）茎の部分が少し、太くなったような気が・・・ 画像５）全体を見るにはネットの中なのでちょっと見難いですね。  （画像３）
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 （画像５）９月２３日（土） 晴れ 葉っぱが段々と大きくなって生長しています。根元からは次の新葉が出てきました。ケールは青虫の好物だと聞いたので虫には気を使っています。 画像１）今の所、芯部も虫に食われずに生長しています。 画像２）葉と葉の間から新葉が出ています。 画像３）葉っぱが縮れて・・・すごく変わった形で生長していますね。  （画像１）
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 （画像３）９月３０日（土） 晴れ 次々と新葉が出てきているようです。生長も良さそうなので、そろそろ下葉から収穫して行くのかな？ 画像１）新葉が大きくなってきました。 画像２）重なるように枝分かれして葉っぱが生長しています。 画像３）なんとなくブロッコリーに似ているような葉っぱです。  （画像１）
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 （画像３）１０月７日（土） 雨 たくさん葉っぱが出来てきたので収穫を始めました。 画像１）下葉を順番に採りました。大きいのは団扇くらいありますね。  （画像１）画像２）収穫前の画像です。 画像３）付け根あたりでポキポキ折れますが、腐りを避けるために付け根より２ｃｍくらい離した所から鋏で切断しました。  （画像２）
 （画像３）画像４）収穫前の画像です。 画像５）下葉を採って収穫した後です。  （画像４）
 （画像５）画像６）さて、ミキサーを使って搾りだしです。 画像７）濃い緑の大きい葉っぱより薄緑の小さめの葉っぱの方が青臭さはあるものの後味が甘いようです。正直な所、ケールは単品ではあまり美味しくないで す。しかし、粉末の青汁より濃いので体には良さそうな気がするのですが・・・  （画像６）
 （画像７）１０月１４日（土） 晴れ 今日も収穫しました。生長が早そうなので随分と葉っぱを採りましたが・・・大丈夫かな？また今日は、生長に合わせて追肥しました。 画像１）今日の収穫です。  （画像１）画像２〜３）ワキ芽がよく伸びているので今日もたくさん収穫しました。  （画像２）
 （画像３）画像４）収穫前の画像です。 画像５）収穫後です。先週の画像からすると・・・これだけ刈っても大丈夫のように思うのですが。  （画像４）
 （画像５）１０月２１日（土） 晴れ ワキから生長した枝葉も大きくなり、ネットを押し上げていますので大きくなった葉っぱは収穫しました。 画像１〜３）毎日とは行かないですが、順調に収穫出来ています。  （画像１）
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 （画像３）１０月２８日（土） 晴れ のち曇り まぁ〜今の所はコンスタントに収穫出来ているかな？しかし、よく葉っぱが出来るので驚いています。 画像１）今日の収穫です。  （画像１） 画像２〜４）画像２〜３は収穫前の画像で、画像４は収穫後です。  （画像２）
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 （画像４）１１ 月４日（土） 晴れ こまめに虫を見ていますが、朝晩冷えてきた関係でしょうか？このケールには虫があまり付かなくなりました。生でミキサーにかけて頂くので気を使いますね。 画像１）今日の収穫です。  （画像１） 画像２）ワキ芽がよく伸びます。 画像３）１週間経つとこのようになります。 画像４）収穫後のケールです。  （画像２）
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 （画像４）１１月１１日（土） 雨 こちらはネットに入れているので今週初めの強風でも多少は大丈夫のようでしたが、それでもネットが揺すぶられて葉っぱが折れているのがありました。 画像１）今日の収穫です。  （画像１） 画像２）風で折れちゃいました。 画像３）下から順番に収穫しています。 画像４）全体の様子です。  （画像２）
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 （画像４）１１月１８日（土） 曇り のち雨 段々と寒くなってきているので葉っぱが一部紫色に変わってきました。このあたりの変化はブロッコリやカリフラワーでも見られますね。 画像１）縮んだ葉っぱの根元が少し紫色を帯びています。 画像２〜３）寒くなって来たからかな？一時期の生長具合と比べて遅くなっているようです。  （画像１）
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 （画像３）１１月２５日（土） 曇り 葉っぱの縮れが多く目立ち始めてきました。寒さのせいかな？ 画像１）今日の収穫です。  （画像１）画像２）交差するように生長しているのが良くわかります。 画像３）縮れた葉っぱが目立ちます。 画像４）一応、株間に追肥だけしておきました。  （画像２）
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 （画像４）１２月２日（土） 曇りのち雨 寒さで葉っぱに甘みが出るかと期待して・・・収穫した葉っぱをミキサーですりおろして飲んでいますが・・・あんまり味が変わったような感じがないみたいで す。やはり苦いです （笑）。 画像１）収穫です。  （画像１）画像２）鋏で切り取って、 画像３）収穫した後です。 画像４）どこかで見たような・・・あっ、そうそう〜〜パイナップルの皮の感じかな？  （画像２）
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 （画像４）１２月８日（金） 雨のち 曇り そろそろ収穫が、にぶってきたかな？今日は収穫なしです。 画像１）葉っぱの色が寒さで紫色が目立つになってきたようです。 画像２）葉っぱが縮れた状態で生長しているような・・・ 画像３）先週とあまり生長が変わらないような気がします。  （画像１）
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 （画像３）１２月１６日（土） 晴れ のち曇り 今の所、これと言った収穫は残念ながらありませんが、切り取った葉っぱの切れ目？から新芽らしきものが生長してるようです。 画像１）相変わらず紫がかった葉っぱです。 画像２）新芽らしきものが生長しているようです。（紫色の部分） 画像３）縮れた葉っぱが多く、先週からあまり生長していない様子ですね。  （画像１）
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 （画像３）１２月２３日（土） 晴れ 切れ目から出ている新芽は段々と大きくなってきたようなんだけど・・・肝心の収穫する葉っぱは？まだだなぁ〜〜 画像１）紫色した芽がそれらしき葉っぱになって生長しています。 画像２）収穫時、付け根に残った部分は順番に枯れてくるのでポロッと取れて・・・このような鱗模様になるみたいです。 画像３）う〜ん、大きくなってるんだろうか？・・・あんまりわかんな〜い  （画像１）
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 （画像３）１２月３０日（土） 晴れ なんかこの状態を保ったままで冬を越して行く様な気がします。まぁ〜どんな野菜も寒くなると生長が遅くなるので仕方がないかな？ 画像１）先週と比べると葉っぱが大きくなっています。 画像２）雨風の強い日に折れたようです。 画像３）画像１のようにあまり目立たない部分が少しずつ生長しているようで、表立った所はあまりわかりませんね。  （画像１）
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